Flexcut è la più versatile soluzione di taglio a ultrasuoni per prodotti alimentari che richiedono di essere porzionati in modalità statica con tagli in qualsiasi direzione.
La movimentazione della lama mediante braccio robotizzato a 4 assi consente il raggiungimento di livelli di flessibilità unici. Il tutto completato dalla massima attenzione verso pulibilità e sicurezza.
Flexcut è una macchina che utilizza la tecnologia delle lame a ultrasuoni applicata al taglio di prodotti alimentari. L’oscillazione, di frequenza 20.000 periodi/secondo, indotta nell’utensile in titanio, consente di tagliare il prodotto con i seguenti vantaggi:
• minima deformazione del prodotto dovuta a bassissima pressione della lama
• minima produzione di sfrido di taglio
• minima aderenza del prodotto alla lama
Ciò porta a livelli altissimi la qualità estetica del taglio e l’igiene generale del processo produttivo. Il prodotto entra nella macchina su un trasporto a nastro direttamente dalla linea a monte, e su questo viene tagliato e poi riconsegnato automaticamente. Da pannello operatore possono essere selezionati: velocità di taglio, numero di spicchi per torte rotonde, distanze tra i tagli per torte rettangolari, per un cambio formato rapidissimo. Versioni personalizzate della macchina sono disponibili su richiesta.
Flexcut è una macchina che utilizza la tecnologia delle lame a ultrasuoni applicata al taglio di prodotti alimentari. L’oscillazione, di frequenza 20.000 periodi/secondo, indotta nell’utensile in titanio, consente di tagliare il prodotto con i seguenti vantaggi:
• minima deformazione del prodotto dovuta a bassissima pressione della lama
• minima produzione di sfrido di taglio
• minima aderenza del prodotto alla lama
Ciò porta a livelli altissimi la qualità estetica del taglio e l’igiene generale del processo produttivo. Il prodotto entra nella macchina su un trasporto a nastro direttamente dalla linea a monte, e su questo viene tagliato e poi riconsegnato automaticamente. Da pannello operatore possono essere selezionati: velocità di taglio, numero di spicchi per torte rotonde, distanze tra i tagli per torte rettangolari, per un cambio formato rapidissimo. Versioni personalizzate della macchina sono disponibili su richiesta.
SCHEDA TECNICA
| Tipo di prodotto in ingresso | Quadrato, rettangolare, tondo |
| Prodondità di taglio | Standard 50 mm / Speciale 100 mm |
| Tipo di taglio | Rettangoli, triangoli, eliminazione dei bordi |
| Produzione | Fino a 1 taglio/sec |
| Numero di lame montabili | 1 |
| Possibilità tracking mode | No |
| Frequenza ultrasuoni | 20 kHz |
| Sistema di controllo | PLC, pannello di controllo touch-screen, teleassistenza |
| Marcature | CE, CSA, UL |
